Desabilitar Formas de Envio

Olá,
Alguns dos produtos não quero que sejam enviados, apenas retirada ou entrega por motoboy.
Consigo selecionar alguns produtos e não habilitar o envio por correios?

Não recordo de conseguir ativar isso produto por produto, mas acredito que se configurar o produto com um peso superior ao limite dos correios, consiga “burlar” e ativar essa funcionalidade

Entendi, isso eu vi, pq alguns produtos são kit e tem cerveja por exemplo, só quero vender para quem é da cidade =/