Incluir Opções Personalizadas

Preciso criar opções personalizadas para meus produtos, mas sem a necessidade de controlar o estoque, algo que seja diferente do recurso “Variações”, na verdade preciso exibir as opções para o cliente selecionar… como são muitas variedades não consigo criar todas as variações, só preciso exibir para o cliente e receber estas informações junto ao meu pedido.