Cabeçalho e menu da largura da tela e alto ajustável

Bom dia galera, comecei a personalizar a minha loja e gostaria de colocar um cabeçalho da largura da tela e um menu superior também o menu ja conseguir em parte, com uns códigos que encontrei aqui, pois ele não é alto ajustável em todas as telas, outra coisa que tentei mudar, foi os nome das subs categoria para a esquerda, estão todas centralizadas, queria somente o do menu principal as sub categoria continuaria na esquerda, segue o link da loja.

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